La rivière prend sa source sous le mont Komovi et parcourt 144 kilomètres vers le nord-ouest avant de rejoindre la Piva à Šćepan Polje pour former la Drina. Tout au long de son cours, elle perd plus de 1 000 mètres d'altitude. Les habitants appellent ce corridor Suza Evrope, la Larme de l'Europe, pour son eau suffisamment claire pour lire les pierres à quatre mètres de profondeur. L'UNESCO a inscrit le canyon au sein du parc national de Durmitor en 1980, et la rivière affiche une qualité d'eau potable de classe I sur une grande partie de sa longueur. Environ 80 cascades et rapides nommés ponctuent le parcours, la plus grande concentration se situant entre Brštanovica et Radovan Luka.
Le rafting organisé sur la rivière Tara a commencé au début des années 1960, lorsque les équipes forestières ont adapté les radeaux en bois — splavovi — qui faisaient flotter l'épicéa coupé en aval depuis des générations. Le point de mise à l'eau à Splavište porte toujours ce nom : lieu des radeaux. Au-dessus se dresse le pont Đurđevića Tara, cinq arches en béton s'étendant sur 365 mètres, achevées en 1940 et partiellement démolies par son propre ingénieur, Lazar Jauković, en 1942 pour ralentir une force d'occupation en progression. Il a été exécuté sur place. Le pont a été reconstruit en 1946 et reste la structure la plus photographiée du canyon.
La rivière compte aujourd'hui pour des raisons dépassant le cadre sportif. Une proposition de barrage en 2004 sur la Drina aurait inondé des sections du canyon ; une campagne régionale coordonnée, officialisée plus tard dans la Déclaration sur la Tara, l'a stoppée. La surveillance de la qualité de l'eau se poursuit sous l'autorité du parc à Žabljak. Les opérateurs de rafting, qui mesuraient autrefois le succès en tonnage de bois, fonctionnent désormais comme un réseau de surveillance informel — signalant la turbidité, les débris et l'érosion des berges tout au long de la saison.
La classification des niveaux varie selon le calendrier. La fonte des neiges printanière des 48 sommets du Durmitor dépassant 2 000 mètres pousse certaines sections à la classe IV ; en août, la descente commerciale standard s'établit en classe II-III, ce qui explique pourquoi les questions sur le niveau du rafting sur la rivière Tara dominent les forums de planification. L'itinéraire d'une demi-journée de dix-huit kilomètres au départ de Brštanovica est le plus fréquenté au Monténégro, tandis que les excursions de rafting sur la rivière Tara en Bosnie partent de la rive de la Republika Srpska à Šćepan Polje. Les fils de discussion comparant les opérateurs — le corpus reddit sur le rafting sur la rivière Tara — privilégient systématiquement les départs matinaux.
Au-dessus de l'eau, le canyon abrite des peuplements de pins noirs vieux de 400 ans et l'une des dernières forêts vierges intactes du continent, à Crna Poda. Les billets de rafting vendus à l'entrée du parc financent directement cette protection.
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